Itaúba cidade hospitaleira
A riqueza de suas matas são as nobres castanheiras
A beleza do lugar é tão grande e tamanha Seu imenso valor está na produção da castanha.
O castanheiro aqui
Luta por uma vida estável
Colhendo e comercializando os frutos
De maneira sustentável. 
Por um futuro melhor
Cheio de esperança e fé
Tendo por objetivo
Manter a mata em pé.
Esses amigos da floresta
Ao longo da BR 163
Levam os frutos produzidos
Até o querido freguês.
E você que não teve a chance
De conhecer este lugar.
Não perca a oportunidade
Venha nos visitar.
Poesia escrita pela aluna Mariana Luciano Caires, 9 anos de idade, aluna do 4º Ano na Escola Municipal Educandário Nossa Senhora Aparecida no município de Itaúba – MT. Poesia produzida por ocasião do aniversário do município, tendo como orientadora a professora Vilma Borges,
Fonte: profº. Nilson Caires
